Guancialetto stagionato piccante
Prodotto utilizzando il guanciale fresco di suino italiano pesante, con partcolare attenzione che sia grosso
Senza budello, ha un aspetto rustico, di colore rosso, dato dalla presenza di peperoncino sull'intera superficie che lo rende anche molto profumato e invitante
La fetta mostra ampie venature di magro ed è piccantina e aromatica
Il gusto è vellutato e persistente
