PANCETTA TESA ALLA TOSCA
Utilizziamo solo le pancette con abbondante venatura di magro.
La pancetta viene disossata manualmente in modo da lasciare attaccato il magro di costa, viene salata a secco e profumata con erbe aromatiche fresche e spezie naturali. Lungamente stagionata per maturare, arrotondare e armonizzare profumi intensi. Ideale sia da gustare affettata che per l’uso in cucina.
Prodotto di alta qualità dal gusto dolce e raffinato
6 KG
8°C
6 mesi
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