SOPRESSA CASALINA CON AGLIO

Da anni viene usata un’antica ricetta di famiglia che prevede l’uso dei tagli più nobili del maiale come la coscia e aglio fresco.

Dopo la selezione della carne, si procede alla rifilatura, rigorosamente a mano e alla lavorazione con spezie ed aromi locali e naturali. Insaccata in budello naturale viene lasciata asciugare senza forzature sfruttando i ricicli d’aria che provengono dal Monte Grappa.

Disponibile anche:

• Mini da 1 Kg.