SPECK DI ANGUS

Prodotto con carne fresca di Angus nato e cresciuto in Irlanda. Come per ogni prodotto da taglio anatomico intero, è sottoposto ad una salatura con sale e spezie previste dalla ricetta esclusiva. Viene più e più volte massaggiato e riposto per permettere la penetrazione della concia fino al cuore. Read More

BRESAOLA DEL NORCINO

Bresaola di lonza di suino Italiano lavorata artigianalmente Read More

CARPACCIO DI BUFALA

La carne di bufala è molto adatta alle esigenze della vita moderna, ottima per le diete alimentari Read More

WURSTEL DEL GRAPPA

Prodotto solo con carne fresca e scelta di suino Italiano senza conservanti, glutine e lattosio Read More

COPPA DI TESTA

Ottenuta impastando tagli selezionati di carne fresca provenienti da suini pesanti allevati in Italia Read More

SPECK AGRITURISMO

Una dolce affumicatura naturale a freddo con legno di faggio gli conferisce un sapore delicato e invitante Read More

GRAN ROAST-BEEF DI FESA

Carne fresca di altissima qualità, senza aggiunta di conservanti, solo sale e pepe Read More

FILONE DEI DOGI

Per questo Filone dei dogi vengono selezionati solo i suini più grossi per ottenere un prodotto di grandi dimensioni Read More

BRESAOLA DI SCOTTONA

Bresaola di alta qualità prodotta solo da tagli scelti di fesa fresca Read More

CARPACCIO DI SCOTTONA

Carpaccio di alta qualità prodotto solo da tagli scelti di fesa fresca Read More

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