Tipica specialità veneta da cuocere, dal gusto raffinato e persistente.
Lavorato artigianalmente unendo tagli di carne fresca selezionata, aromi e spezie fresche. Insaccato in budello naturale senza l’aggiunta di lattosio, glutammati o esaltatori di sapidità ma seguendo da anni l’antica ricetta della campagna veneta.
Disponibile anche:
- Pezzature da 3 a 5 Kg.
- Con lingua.
- Con radicchio.
