La qualità è all’origine di tutto, per questo scegliamo solo le eccellenze per i nostri prodotti. Selezioniamo scrupolosamente ogni singola materia prima che utilizziamo nelle nostre preparazioni perché riteniamo fortemente che, per offrire il meglio, dobbiamo pretendere altrettanto dagli ingredienti che compongono i nostri prodotti
E’ la percentuale di attenzione e di dedizione che mettiamo quotidianamente nel nostro lavoro. Abbiamo la costante ambizione di distinguerci proponendo prodotti gustosi e sicuri da mangiare.
Sono gli anni di attività della nostra azienda. Ci siamo impegnati anno dopo anno, generazione dopo generazione, a mantenere le nostre radici di artigiani, sviluppando però i processi produttivi secondo gli standard più moderni ed innovativi. Il nostro non è un punto di arrivo, ma un traguardo importante.
Zero è il numero che ci rappresenta di più.
Zero forzature: la carne viene sempre lavorata fresca, non usiamo carne congelata e vengono rispettati i naturali ritmi di stagionatura. Nessuna aggiunta di farina, latte, glutine o coloranti. I conservanti sono presenti solo ed esclusivamente nei prodotti in cui sono veramente necessari, in minime quantità.
Ci riforniamo solo da allevamenti che rispettano le normative, impegnandosi a far vivere l’animale nel rispetto delle sue esigenze fondamentali. La nostra è una scelta etica, che al contempo garantisce un prodotto sano e tracciabile.