Cismon del grappa
Tre linee, una sola disciplina: salatura a secco, stagionature naturali, additivi ridotti al minimo tecnico.
Bresaole, carpacci e salami di bufala italiana: carne magra, digeribile, ricca di ferro.
Bresaole, carpacci, roast-beef e salumi di Angus, da tagli scelti di bovino adulto e scottona.
Sopresse, salami, ossocolli, pancette, lardi e cotti della tradizione veneta.