Fratelli Billo Salumificio - Production of high-quality cured meats in the heart of Monte Grappa (Vicenza)

High-quality cured meats in the heart of Monte Grappa (VI)

PANCETTA AFFUMICATA NOSTRANA

Affumicata molto dolcemente con legno di faggio.

La pancetta viene disossata manualmente in modo da lasciare attaccato il magro di costa, viene salata a secco e aromatizzata con una leggerissima speziatura. Affumicata dolcemente con legno di faggio e lasciata stagionare senza fretta e senza forzature. Ideale sia da gustare affettata che per l’uso in cucina.

Prodotto con un profumo dolce di affumicato

6 KG

8°C

6 mesi

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