BATTUTO DI LARDO

Impastato artigianalmente e al naturale con una miscela di aromi freschi e piante aromatiche.

Nato dall’esigenza di conservare le carni, il lardo viene prima insaporito con un mix di spezie ed aromi naturali. La lunga lavorazione a mano e la salatura permettono agli aromi di penetrare e insaporire la carne. Ideale da spalmare su crostini caldi di pane casereccio o per uso in cucina.