GROPPINO DOLCE

Un’esplosione di gusto ad ogni fetta per questo salame dal diametro di 2 centimetri.

La lavorazione è artigianale e si usa solo carne fresca di maiale con la sola aggiunta di spezie fresche ed aromi naturali. Le piccole dimensioni permettono di raggiungere la stagionatura perfetta dopo solo 15 giorni. La particolare lunghezza del budello permette di raccogliere il groppino in matasse da 3 Kg