La pancetta viene disossata manualmente in modo da lasciare attaccato il magro di costa, viene salata a secco e aromatizzata con una leggerissima speziatura. Affumicata dolcemente con legno di faggio e lasciata stagionare senza fretta e senza forzature. Ideale sia da gustare affettata che per l’uso in cucina.
6 KG
8°C
6 mesi
Siamo sempre a disposizione per fornire informazioni e per dare consigli sui nostri prodotti.
Fratelli Billo S.r.l. – P. IVA 02006370288
Obblighi informativi per le erogazioni pubbliche: gli aiuti di Stato e gli aiuti de minimis ricevuti dalla nostra impresa sono contenuti nel Registro nazionale degli aiuti di Stato di cui all’art. 52 della L. 234/2012
web agency : altrarete.com
