Salumificio Fratelli Billo - Produzione salumi di alta qualità nel cuore del Monte Grappa (Vicenza)

Salumi di alta qualità nel cuore del Monte Grappa (VI)

PANCETTA TESA ALLA TOSCA

Utilizziamo solo le pancette con abbondante venatura di magro.

La pancetta viene disossata manualmente in modo da lasciare attaccato il magro di costa, viene salata a secco e profumata con erbe aromatiche fresche e spezie naturali. Lungamente stagionata per maturare, arrotondare e armonizzare profumi intensi. Ideale sia da gustare affettata che per l’uso in cucina.

6 KG

8°C

6 mesi

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