PANCETTA AFFUMICATA NOSTRANA

Affumicata molto dolcemente con legno di faggio.

La pancetta viene disossata manualmente in modo da lasciare attaccato il magro di costa, viene salata a secco e aromatizzata con una leggerissima speziatura. Affumicata dolcemente con legno di faggio e lasciata stagionare senza fretta e senza forzature. Ideale sia da gustare affettata che per l’uso in cucina.

Prodotto con un profumo dolce di affumicato

6 KG

8°C

6 mesi

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