Salumificio Fratelli Billo - Produzione salumi di alta qualità nel cuore del Monte Grappa (Vicenza)

Salumi di alta qualità nel cuore del Monte Grappa (VI)

BRESAOLA DI SCOTTONA

Bresaola d’eccellenza prodotta solo da tagli scelti di fesa fresca.

Bresaola lavorata con cura con tecniche artigianali, facendo attenzione che i tagli di fesa siano della dimensione giusta, morbidi e rosati.

La fesa viene salata e aromatizzata con spezie ed aromi freschi. Viene massaggiata spesso e poi avvolta da budello naturale che la proteggerà durante la stagionatura. È una bresaola di alta qualità e dal gusto armonioso. La perfezione della salatura la rende una specialità ghiotta e nutriente

3,5 Kg

8°C

3 MESI

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